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- 中学生午餐便当一周食谱及做法
- 鳕鱼翅的家常做法
适合儿童的家常菜适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤
、鲜香菇炒肉片 、大全大全宫保鸡丁
、家常家常可乐带鱼、视频肉末蒸蛋羹 、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁 、翅的翅红烧鸡翅等 。做法做法做法做法 一 、莲藕玉米排骨汤 食材 ：排骨 、莲藕 、玉米 、胡萝卜、姜 、葱
、盐、料酒 做法
： 1
、将排骨切成小段洗净 ，放入沸水中焯烫去除血水 。 2 、将莲藕和玉米去皮洗净切块 。 3 、胡萝卜去皮洗净 ，切成小块 。 4 、煲锅内倒入适量开水 ，放入排骨段 、莲藕块 、玉米块 、料酒大火煮开。 5 、再改用小火炖至材料熟烂，加入盐调味。 6、最后放入胡萝卜花
，继续慢炖10分钟即可出锅。 二 、鲜香菇炒肉片 食材
：瘦猪肉200克 、鲜香菇200克
、猪油75克 、盐3克 、料酒10克、大葱15克
、玉米淀粉10克 、味精3克
、姜8克 、花椒粉1克 、胡椒粉1克 做法： 1 、将猪瘦肉洗净后切成薄片
。 2、新鲜香菇洗净后切片
。 3、肉片用盐、料酒拌匀 ，浆上湿淀粉 。 4 、将料酒、味精 、葱
、姜 、汤 、花椒面 、胡椒面
、湿淀粉对成汁 。 5
、炒锅烧热注油 ，油热后放入肉片 ，边下边用勺推动 ，待肉丝散开
。 6
、出香味后加香菇炒几下
，再倒入对好的汁 ，待起泡时翻匀即可 。 三 、宫保鸡丁 食材：鸡胸肉、胡萝卜 、黄瓜 、花生米 、葱
、郫县豆瓣 、盐 、白胡椒粉
、白糖 、白醋
、鸡精 小孩子是家中的宝，吃什么做什么都是重中之重。小孩子饮食既要饮食充足 ，又要美味可口吸引小孩子的胃口
。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴 ，一定能够吸引他们的胃口 ，不挑食更健康 。 做法 ： 1、鸡肉洗净后切丁
，放入盐
、白胡椒 、料酒 、鸡精
、水淀粉抓匀腌制一会 。 2
、接着炒花生米 ，凉油下锅 ，小火慢炒
，不停地搅动 ，炒至酥脆盛出 。 3、滑炒鸡肉，油略微多一些，把鸡肉滑散 ，然后倒入漏勺中控油。 4、锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油
。 5 、然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁 、花生和葱翻炒一会 。 6
、放入白糖和白醋，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下 。 7 、最后勾个薄芡 ，就可以出锅装盘了 。 四、可乐带鱼 食材 ：带鱼1条 、可口可乐250ml、朝天椒2个 、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml 、生抽15ml
、淀粉15g 、盐少许 做法： 1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净 ，切成6cm的长段
。 2 、再用少许料酒和盐腌5分钟 。 3 、将姜和大蒜切成片
，朝天椒切小段备用 。 4 、锅中倒入适量油
，油约6成热后 ，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。 5 、煎至两面金黄后捞出备用 。 6 、锅中留少许底油 ，下姜片、蒜片和辣椒爆香。 7 、把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒 、生抽
、可口可乐和少许盐 。 8 、大火烧开后转小火煮5分钟
，将带鱼翻个面后 ，转大火将汤汁收干即可
。 五、肉末蒸蛋羹 食材
：鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克 、冬菜25克、花生油15克
、猪油15克、盐2克、味精2克
、料酒5克 、酱油10克 、白砂糖5克 、玉米淀粉3克 、大葱5克 做法： 1 、将鸡蛋磕到碗内
，加上精盐
、味精和高汤搅匀
。 2 、再放入猪油
，然后入屉，架在锅上用大火烧开 。 3、用中火蒸8～12分钟
，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出。 4 、蒸鸡蛋的时候将猪肉 、冬菜分别切细末 ，葱切末 。 5 、将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热 ，下入葱末炝锅出香味
。 6 、放入肉末炒至变色，加入冬菜末炒几下。 7、放入料酒、酱油、白糖 、精盐和高汤炒匀。 8 、烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓 ，浇在蒸熟的蛋羹上即可 。 六、丝瓜炒虾仁 食材 ：虾仁200克 、丝瓜250克 、青葱1支 、姜20克 、橄榄油1茶匙、盐1/2茶匙
、酒1茶匙 、胡椒粉1/2茶匙 、太白粉1/2茶匙 做法
： 1
、将虾仁洗净 ，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。 2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝
。 3
、煮一锅水 ，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。 4
、取一不沾锅放油后 ，爆香葱段和姜片 。 5、放入丝瓜条拌炒后 ，加1/4杯水焖煮至软化 。 6 、放入虾仁拌炒后 ，加入调味料拌匀即可盛盘。 七 、红烧鸡翅 食材 ：鸡翅 、葱
、姜 、八角 、米酒、冰糖 、味精 做法
： 1
、鸡翅焯水捞出控干 ，用油把鸡翅煎两面微黄盛出 。 2、锅中放入葱姜八角
，小火干煸一下
，出香味
。 3 、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味 。 4、再放入米酒、冰糖，大火煮开后，放入鸡翅
，汤汁要和鸡翅齐平 。 5 、大火烧 ，直到汤汁浓郁
，放点味精提味即可出锅 。 中学生午餐便当一周食谱及做法食谱 ：周一学生午餐食谱：米饭 、土豆烧牛肉 、干煸四季豆 、金针菇紫菜蛋汤 周二学生午餐食谱
：大米小米饭 、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)
、金针菇紫菜蛋汤 。 周三学生午餐食谱：米饭
、红烧鱼、白煮排骨 、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤 。 周四学生午餐食谱 ：大米红豆饭 、宫爆鸡丁(加青椒
、胡萝卜、花生米) 、蛋炒洋葱
、黄瓜香菜鸡蛋汤。 周五学生午餐食谱 ：大米黑豆饭
、清蒸海鱼
、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤 。 鳕鱼翅的家常做法主料
：鱼翅（干）20克 、排骨500克 辅料
：料酒2汤匙、盐适量
、葱1段 、姜1块 、胡椒粉少许 步骤一 ：准备好原材料。 步骤二 ：鱼翅冷水泡发24小时 ，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟
。 步骤三 ：排骨焯水。 步骤四 ：焯水的排骨洗净备用 。 步骤五 ：砂锅放入料酒
、葱 、姜 、排骨
、鱼翅。 步骤六：大火煮开后改小火炖1小时。炖至排骨软烂后放入葱末
、胡椒粉 、盐 。 关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助 。 | 
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